Description
– Support en acier inoxydable spécial breveté, orientable selon tous les angles : s’adapte à la main de chaque boulanger.
– Changement de lame facile grâce au système de clippage avec ressort, lame parfaitement maintenue.
– Forme du protège-lame, très plate, conçue pour éviter l’accrochage de la pâte.
– S’utilise avec lame 120034/120035.
– Vendu avec 1 lame + 1 aimant à coller sur le four.
– Créé par Jean-Christian Horel, boulanger et fabriqué par Matfer.
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