Кега - разливные напитки


Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
  • Акции
  • Адреса баров
  • О компании
    • Новости
  • Вакансии
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
    • Акции
    • Адреса баров
    • О компании
      • Новости
    • Вакансии
      • Вакансии
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    • Стили
    • Цвет

    Новости
    Все новости
    27 Августа 2020
    В Новосибирской области нашли лучших пивоваров.
    Статьи
    Все статьи
    Рецепт шашлыка в пиве
    Рецепт шашлыка в пиве
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Стили

    Porter

    В наших барах очень много пива разных стилей, тёмные и светлые, крепкие и лёгкие, плотные и питкие, сладкие и горькие, и вообще любые! Приходите и попробуйте.

    Porter
    Портер – крепкое тёмное пиво, сваренное с использованием верховых дрожжей (но есть исключения, например, Балтийский портер).
    Родиной портера считают Англию.

    По одной из версий, это специальное пиво, которое получали смешивая молодой, сильно зрелый и коричневый эль. Три этих напитка балансировали вкус и в результате получался крепкий напиток с приятной кислинкой. Само название «Портер» происходит от назначения этого эля – он разрабатывался специально для портовых рабочих. Со временем технология купажирования трёх напитков стала не популярной и поретром стали называть эль полученный через верховую варку с использованием двух сортов солода.

    Сейчас обязательными атрибутами портера считают наличие нескольких сортов солода в рецепте, сильное охмеление, высокий, более 5 градус. И Тёмный, иногда даже черный цвет. Тёмный цвет получают благодаря использованию жжёного солода. Обязательный этап в приготовлении – вызревание напитка. Портер может зреть в бочке до года.

    Пить портер принято не сильно охлаждённым, оптимальная температура 8 -12 градусов. Наиболее подходящая посуда – бокал из тонкого стекла.

    У портера среднее по наполненности тело, отличительной чертой выступает горечь и копчёность. Поэтому его закусывают сырами или простыми мясными блюдами. К некоторым сортам подходят и сладкие закуски.
    Вернуться


    2021 Сеть баров "Кега"
    Компания
    Информация
    • О компании
    • Новости
    • Вакансии
    • Бары
    • Статьи
    • Вопрос-ответ


    Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    2021 Сеть баров "Кега"
    ВНИМАНИЕ! На сайте размещена информация предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что достигли возраста 18 лет. Если вам менее 18 лет - пожалуйста, покиньте сайт Разработка сайтов на 1С-Битрикс - KONTUR