Кега - разливные напитки


Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
  • Акции
  • Адреса баров
  • О компании
    • Новости
  • Вакансии
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
    • Акции
    • Адреса баров
    • О компании
      • Новости
    • Вакансии
      • Вакансии
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    • Стили
    • Цвет

    Новости
    Все новости
    27 Августа 2020
    В Новосибирской области нашли лучших пивоваров.
    Статьи
    Все статьи
    Рецепт шашлыка в пиве
    Рецепт шашлыка в пиве
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Стили

    GOSE

    В наших барах очень много пива разных стилей, тёмные и светлые, крепкие и лёгкие, плотные и питкие, сладкие и горькие, и вообще любые! Приходите и попробуйте.

    GOSE
    Гозе – это древний немецкий сорт пива, своё название он берёт от реки гозе, на берегу которой и был сварен. Это вид пива, который варят с использованием спонтанного брожения. Для этого метода пивовары заражают пиво дикими дрожжами. Контролировать такой процесс крайне сложено, поэтому гозе - один из самых сложных видов пива.

    История сорта начинается более 1000 лет назад, его родина в немецком городе Лейпциге. За долгую историю у сорта были этапы взлёта и падения.
    Сейчас сорт переживает ещё один ренесанс. Благодаря большому градусу и относительной лёгкости тела, пиво отлично передаёт вкусовые особенности добавок и сохраняет достаточную крепость.

    Обязательная часть этого стиля - яркие вкусовые особенности: лёгкое тело с сильным кориандровым следом и большим содержанием соли, заметная кислинка дополняет картину. Чтобы их достичь пивовары следуют строгим стандартам производства. Для варки используются два вида солода, пилзенский и пшеничный в соотношении пятьдесят на пятьдесят. К нему добавляют кориандр и соль. Свежую кислинку даёт молочная кислота, которую добавляют ещё на этапе затирания солода.

    Сейчас популярны томатные гозе и гозе со вкусами тропических фруктов.

    Сорт стал популярен в России на волне крафтового пивоварения.
    Вернуться


    2021 Сеть баров "Кега"
    Компания
    Информация
    • О компании
    • Новости
    • Вакансии
    • Бары
    • Статьи
    • Вопрос-ответ


    Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    2021 Сеть баров "Кега"
    ВНИМАНИЕ! На сайте размещена информация предназначенная для лиц, достигших 18 лет. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что достигли возраста 18 лет. Если вам менее 18 лет - пожалуйста, покиньте сайт Разработка сайтов на 1С-Битрикс - KONTUR